Paramètre technique

Machinerie électrique
Moteur principal	3 kW (4 CV)
Pompe à eau froide salée	11 KW (14,8 CV)
Pompe à eau froide salée	1,1 kW (1,5 CV)
Assiette de réception de chocolat	{{0}}.8 KW (0,5 CV)
Garniture sèche	1,1 kW (1,5 CV)
Moteur de pompe à vide	2,2 kW (3 CV)
Instrument de chauffage
Le chauffage de l'eau salée chaude peut être assuré par chauffage électrique ou chauffage à vapeur. Cela doit être confirmé lors de la commande.
Effet d'installation maximal
Connexion électrique standard	3 x 380 V, 50 Hz CA
Charge nominale	180 ampères
Disjoncteur principal	250 ampères
-Démoulage par chauffage à la vapeur	20 kW
-Démoulage par chauffage électrique	101 kW
Vapeur basse pression	100 KG/H
Consommation maximale en production	55%-75%
Conteneur à chocolat 150 L	3 kW
Le câble d’alimentation principal est conforme aux réglementations locales.
Raccordement de canalisation
Circulation de la pompe dans la conduite d'alimentation en eau salée	150 mm (DN 150)
Tuyau d'admission principal d'air comprimé	20 mm (3/4")
Le diamètre du tuyau de crème glacée n’est pas inférieur au diamètre de sortie de la machine de congélation.
Volume d'eau salée	6000 L/7700 kg
Consommation d'air comprimé
Machine standard	0.9 m³/min
Pression de travail minimale	7 bars
Point de rosée maximal correspondant à la pression atmosphérique	+5 degré
Température de fonctionnement normale
Température d'évaporation	-45 degré
Température de l'eau froide salée	-40 degré
Température de l'eau chaude salée	+20 degré
Charge de refroidissement
Capacité maximale de l'évaporateur	325 kW 279000 calories par heure à -45 degré
Poids
Dans le statut « prêt à travailler » à propos de :	24000 kg
Données sur les transports
Poids net	16350 kg
Poids brut	20500 kg
Volume	100 m³
Taille principale
Hauteur totale	3200 mm
Hauteur du moule au sol	1660 mm
Espace généralement nécessaire du sol au plafond	4000 mm

Fonctionnalité

La ligne de production de crème glacée RM35 peut produire 21000-36000 glaces par heure.
La ligne de production de crème glacée RM35 peut produire 16800-28800 glace à l'eau par heure.
Le moule utilisé pour congeler la crème glacée est soudé sur la surface de la table rotative circulaire et placé sur le canal d'eau salée.
Le réservoir d'eau salée circulaire fabriqué en soudant une paroi en acier inoxydable à double couche est équipé d'un système d'isolation.
Le système de refroidissement primaire utilise l'ammoniac comme réfrigérant, à l'exclusion de l'évaporateur utilisé pour l'échange de chaleur de l'eau salée. Le deuxième système de refroidissement est un système à bain d'eau salée froide. L'eau salée froide est mise en circulation par une pompe à flux axial et son canal de distribution est constitué d'acier inoxydable.
L'équipement de remplissage de crème glacée standard est conçu pour un équipement de remplissage quantitatif de type tambour pour remplir par le haut.
La ligne de production de crème glacée RM35 est équipée d'un dispositif d'insertion de bâtonnets manuel.
Deux plates-formes en acier inoxydable et un pont en acier inoxydable traversant la plaque du moule sont prévus.
L'instrument de libération comprend un convoyeur à chaîne droite et 56 bras de libération avec des pinces à bâton en métal dur/acier inoxydable sur l'instrument.

Avantage

La ligne de production de crème glacée RM35 peut nettoyer et stériliser le moule sur place.
La ligne de production de crème glacée RM35 possède des fonctions puissantes et peut être mise à niveau pour produire plus de types de crème glacée.
La ligne de production de crème glacée RM35 peut produire une grande quantité de crème glacée en peu de temps.

Application

Convient pour la production de crème glacée avec des bâtonnets, des glaces, des glaces au jus.
Convient pour insérer automatiquement des bâtonnets dans les glaces.
Convient pour garnir la sauce et les ingrédients sur la surface de la crème glacée.
Convient pour remplir de la crème glacée de différentes couleurs.

FAQ

Q : Quels facteurs affecteront la capacité de production réelle de la ligne de production de crème glacée RM35 ?

A: La capacité de production réelle dépend des facteurs suivants :

Numéro de rangée des moules à glaces
Quantité de sucettes glacées dans chaque rangée du moule
Épaisseur du produit
Formule du produit (comme la teneur en sucre et la teneur totale en matière solide)
Taux de dépassement
Viscosité des matériaux utilisés dans la fabrication de la crème glacée
Température de l'eau salée
Température de remplissage de la glace
Quantité et type de glace
Capacité de production de la machine d'emballage

Q : Quelle est la capacité de production de la ligne de production de crème glacée RM35 ?

A : La ligne de production de crème glacée RM35 peut produire 12-50L de crème glacée par heure.

Q : Quelle est la taille de la ligne de production de crème glacée RM35 ?

A : La ligne de production de crème glacée RM35 a une longueur de 7 200 mm, une largeur de 5 600 mm, une hauteur de 3 200 mm, un poids net de 16 350 kg, un poids brut de 20 500 kg et un volume d'expédition de 100 m³.

équipement standard

01	Instrument de remplissage de crème glacée
02	Instrument d'enrobage de chocolat
09	Équipement de remplissage de glace à l'eau d'une seule couleur
17	Équipement de pompage de glace d'eau (y compris pompe à vide et pompe de rétroaction)
19	Instrument manuel de bouchage de bâton
20	Equipement de nettoyage et de stérilisation